Дизайн отеля навеян винной тематикой, а также разнообразием сортов хорватского винограда. Как пишет Croatia Week, в строительство отеля, официальное открытие которого состоялось 25 августа, было вложено 5 млн евро.
Винный отель Gospoja стал первым для Хорватии, выполненным в винной тематике. Он состоит из пяти связанных между собой зданий, которые представляют собой пять винных регионов страны, а номера носят названия местных сортов винограда.